Lauantai-iltana ulkona syömässä

Normaalisti mun sinkkulauantait on kuluneet vanhemmillani kyläillessä, syömässä ja iltaa istuen, mutta tänä lauantaina oli toisenlaista ohjelmaa. Tytöt antoi mulle elokuussa synttärilahjaksi illallisen jonka he tarjoaisivat ja se synttäri-illallinen vietettiin nyt, viisi kuukautta myöhemmin. Meillä ei oo kiire ollut asian kanssa, haha.

Koska en halunnut, että minuun törsätään satoja euroja niin ehdotin paikaksi Krog Madamea, meille kaikille uutta ravintolaa joka koostuu pääasiassa välimerellisistä ruoista. Siellä oli Offerillan kautta tarjouksessa kolmen ruokalajin illallismenut 2-4 henkilölle ja niinpä päätettiin hyödyntää tilaisuus.

Krog Madame

Krog Madame ravintolan keittiön perustana ovat Välimerta ympäröivät seitsemän keittiötä: Italia, Kreikka, Ottomaani, Levantti, Maghreb, Espanja ja Provence. Jokaiselta alueelta valitaan parhaat reseptit sekä raaka-aineet ja niistä luodaan suussa sulavia makuelämyksiä. Kokin suositus eli Chef’s menu keskittyy kunkin alueen keittöön kerrallaan ja menu vaihtuu kuukausittain. Pyysimme tarjoilijalta viinisuositukset ja otimme aina lasillisia sen mukaan mikä sopi minkäkin ruoan kanssa. Itse join valkoviiniä koko ajan sillä valitsin ruoaksi kalaa, mutta lihavaihtoehdon kanssa tarjottiin punaviiniä. Meidän valitsemamme ruoat olivat seuraavat:

Alkuruoka muodostui kolmesta eri tapaksesta:

Médaillones de chévre
Kevyesti paahdettua vuohenjuustoa, taatelia ja mantelia

Coliflor
Paahdettua kukkakaalia ja korianteritzatzikia

Salmone al limone
Limekypsennettyä lohta, inkivääri-chilikurpitsaa ja fermentoitua chili-ranskankermaa

Valitsemamme pääruoat

Carne dél día
Villisian niskaa ja kauden lisukkeet

Pescado dél día
Paistettua nieriää, kauden kasviksia ja hummerikastike

Valitsemamme jälkiruoka

Crème Brulée
Timjamilla ja tähtianiksella maustettu paahtovanukas & marjoja

Tuo Offerillan tarjous Krog Madameen oli tosi hyvä. Pääsi edullisesti kokeilemaan hieman erilaista ruokaa, eikä tule aina vedettyä sitä peruspizzaa tms. Jokainen ruoka oli todella maukas ja selkeästi tuoreista ja hyvistä raaka-aineista tehty. Mä en ikinä, siis ikinä syö ravintolassa kalaa, mutta kun tarjoilija kertoi, että päivän kalana on nieriää, päätin annoksen ottaa ja onneksi tein niin! Ruoat olivat siis alkuruoista jälkkäriin todella hyviä makuelämyksiä ja illallisesta jäi tosi hyvä fiilis. Yleensäkin koko palvelu ravintolassa oli hyvää vaikka se oli myyty ihan täyteen. Kiirettä piti mutta tarjoilijoilla ei hymyt hyytyneet.

Aiemmin tällä viikollahan kävin Jonnan kanssa Offerillan tarjouksella Georgialaisessa ravintolassa syömässä ja se oli myös hieno kokemus. Blogijuttu ravintolasta ja sen ruoista löytyy täältä! Pitää välillä vähän avartaa makumaailmaa kun tulee liikaa muuten syötyä aina samoja juttuja, samoissa ravintoloissa.

Jos kiinnostuit Krog Madamen kolmen ruokalajin illallismenusta niin sen saa ostettua 2-4 henkilölle täältä!

♡ SEURAA MINUA ♡

Queen Of Everything Instagramissa / Bloglovinissa / Facebookissa

Vuorovaikutustaidot kateissa

Nyt kun olen päättänyt pitää sydämeni avoimena, on uusien ihmisten kohtaaminen tapetilla. Uusiin tyyppeihin tutustuttaessa vuorovaikutustaidot ja ylipäätään kyky keskustella ovat heti kovassa syynissä, ne punnitaan nimittäin aika nopeasti sillä juttuhan ei jatku jos se ei suju luontevasti.

Minna kirjoitti eilen hyvän blogitekstin ”Jokainen ihminen haluaa tulla kuulluksi” ja siitä tämä aihe nousikin mieleeni. Omassa elämässäni keskusteleminen ja toisen kuunteleminen on aika korkealla sijalla ja sen kyllä huomaa jos toisella ei ole keskustelutaitoa ja vastavuoroisuus eli tärkeä osa keskustelua puuttuu.

Ihan ehdottomasti paras kohta Minnan blogitekstissä oli seuraava:

Ihminen joka ei koskaan kysy mitä sinulle kuuluu

”Valitettavasti tällaiseen törmää aina välillä. On niitä ihmisiä joilla on valtavan suuri tarve kertoa itsestään, avautua ja kaataa saavilla asioita toisen ihmisen päälle. Toki sellainen on ihan ymmärrettävää, että välillä ystävyyssuhteissa toisella osapuolella on sellainen elämäntilanne joka vaatii enemmän kuuntelua ja puimista ja sitten sitä käsitellään paljon. Se on normaalia ja näin sen kuuluu ollakin.

Silloin jos kuuntelu on aina yksipuolista tai vaikkapa parisuhdetta rakentaessa asetelma on niin, että toinen koko ajan auttaa toista, eikä itse koskaan tule kuulluksi, kääntyy asetelma usein nurinkuriseksi ja toinen ihminen joka ei tule kuulluksi turhautuu. Mielestäni on peruskohteliaisuutta, että toisen ihmisen kanssa kommunikoitaessa kysytään mitä sinulle kuuluu ja annetaan myös mahdollisuus kertoa. On ikävää huomata, että on sellaisia ihmisiä jotka ottavat yhteyttä vain silloin kun tarvitsevat jotain tai elävät omassa kriisissään ja tarvitsevat tukea.”

Kysyy muttei kuuntele

Vaihtoehtona voi olla myös tämä. Kysytään ne kuulumiset siksi koska on pakko, mutta ohitetaan ne samantien eikä keskustelussa täten ole minkäänlaista vuorovaikutusta. Vuorovaikutustaidot kun eivät ole vain sitä että kysytään pakosta. Hyvät vuorovaikutustaidot ja se vastavuoroisuus tarkoittavat sitä, että toisen juttuihin voidaan ottaa kantaa, keskustelua voidaan jatkaa niistä pointeista ja oikeasti kuunnellaan ja havainnoidaan, ei vain kuulla. Itsekkäiden keskustelijoiden tapa on yleensä se, että pakollisten kuulumisten kysymisen jälkeen siirrytään nopeasti takaisin siihen omaan agendaan ja sivuutetaan toinen kokonaan. Ei millään tavalla tarrata mihinkään toisen sanomaan, vaan jauhetaan vaan sitä omaa juttua.

Kun mä pari vuotta sitten sinkkuunnuin, sain muutaman uuden miespuoleisen tuttavuuden keiden kanssa törmäsin tähän ongelmaan ja voi pojat että se oli raskasta. Musta tuli yhtäkkiä pelkkä kuuntelija ja siinä missä nämä henkilöt saivat helpotusta omaan elämäänsä siitä, että purkivat tuntojaan useasti viikossa näillä maratonpuheluilla, niin mä olin niiden jälkeen ihan sippi. Vuorovaikutustaidot olivat täysin kateissa.

He halusivat jauhaa koko ajan vain omia juttujaan ja kehuivat sitten kuinka on mahtavaa, että mä ymmärrän. Joo, ymmärsinhän minä ja mielelläni autan ja kuuntelen muita, mutta olisihan se ollut kiva tulla itsekin huomioiduksi muutenkin kuin jonain henkilökohtaisena terapeuttina itsekkään ihmisen monologille.

Vuorovaikutustaidot ovat tärkein osa keskustelua

Mulle on todella tärkeää, että keskustelussa on jatkuvasti mukana vuorovaikutus. Se, että molemmat saa ja antaa. Se, että ollaan tasapuolisia keskustelijoina ja molempia kiinnostaa aidosti toisen asiat ja kuulumiset.

Toki on hetkiä jolloin ei mennä ihan 50/50 ja se on täysin normaalia, mutta kokonaiskuvaa katsottaessa hyvän keskustelun ja keskustelijan pitäisi olla sellainen missä puntit ovat tasan.

♡ SEURAA MINUA ♡

Queen Of Everything Instagramissa / Bloglovinissa / Facebookissa